форма 10\24

2 спелых банана

100гр сметаны

100гр слив масла

180-200гр сахара

300гр муки

2 яйца

1ч л разрыхлителя

0,5ч л соли

цедра одного лимона+1(или 2) ст л сока

несколько капель ванильн экстракта

Пару горстей лущеных грец орехов

шоколад для обсыпки

Если не лень-делайте кексиками.Ложку теста-орехи-ложку теста и шоколад сверху.Лимон можно заменить апельсином

Бананы,сметану,яйца,сахар,тертую цедру лимона,сок и ванильн экстракт хорошенько взбиваем в однородную массу блендером.

В отдельной посуде взбиваем размягченное слив масло. В три захода вливаем к маслу банановую смесь, каждый раз взбивая по минуте

Туда же добавляем просеянную муку,смешанную с разрыхлителем. Все перемешиваем.

В форму половину теста-слой орехов-оставшееся тесто-посыпать тертым шоколадом

В духовку,170″,~50 мин

форму можно и чуть больше-кекс сильно поднимается,тогда и время выпечки уменьшить.Орехов можно и два слоя,очень они там хороши