Амишский луковый пирог с маком
1 комментарий
Архив за день: 6 февраля 2013
Ростбиф
Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском»
Cельдь с черной смородиной
На первый взгляд сочетание ингредиентов может показаться абсурдным. Но прежде, чем вынести окончательный вердикт рецепту, я бы посоветовала, вспомнить то, что ягоды всегда использовались не только в качестве десерта или конфитюров, но так же подавались в качестве соусов к мясу и рыбе, использовались для приготовления уксуса, маринадов. В оригинале в этом рецепте используется черника, но, поверьте, смородина в сочетании с сельдью, многократно превосходит по вкусу чернику.
Пышки с кукурузной мукой и кукурузой.
Хороши они к бульонам и супам.
Пицца — еще одно тесто
На 4 пиццы диаметром 28 см:
800 гр. муки 00
200 гр. семолины
650 гр. воды
11 гр. сухих дрожжей
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
(я всегда добавляю 2 ст.л. оливкового масла)
Все закладываю в хлебопечку и выставляю программу «Тесто». Когда тесто готово — разделяю на 4 части, каждую часть раскатываю в круг, укладываю в форму для пиццы, смазываю томатным соусом, раскладываю начинку по вкусу и выпекаю в заранее разогретой духовке 20 мин на 230С.