Читать далее →

Абсолютно нежнейшее творожное суфле — да, именно творожное, наше, родное — не модное заморское из «Филадельфии» и «Маскарпоне», как в чизкейках и их вариациях. Этот торт невероятный! При этом достаточно экономичный и несложный в приготовлении. Читать далее →

Необычную рассыпчатую структуру придает включение миндальной муки, воздушность и легкость — хорошо взбитые белки, немного алкоголя — и у торта появляется волшебный, пьянящий шлейф…  Читать далее →