Архив за месяц: Февраль 2013

Рассыпчатый вишнёвый пирог с шоколадными пряниками

1 комментарий

Вкус просто восхитительный. Внизу влажное сладкое тесто, посередине упругие кисловатые ягоды вишни, а сверху хрустящая посыпка.

Ароматы шоколада и вишни перекликаются между собою и дополняют друг друга.

Пирог делается элементарно — и быстро и просто.

Рекомендую готовить этот пирог сразу в большом объёме, так как он съедается за пару минут. (Для формы d=24~26см количество продуктов нужно увеличить в два раза.) Читать далее →

Свинина, жаренная в лаваше 

Добавить комментарий

Мясо полностью пропеклось, но осталось мягким и сочным. Лаваш зажарился и стал хрустящим. Всё вместе дало очень приятный вкус. Тактильные ощущения при еде тоже интересные — хрустящий верх и сочная солоноватая начинка. Читать далее →

Шампиньоны, запеченные в сметане с сыром

Добавить комментарий

Наивкуснейшее блюдо! Очень советую его приготовить.

Готовится оно очень просто.

Основной особенностью блюда является то, что шампиньоны предварительно немного подвяливаются в духовке. От этого у них значительно усиливается аромат, а лишняя влага испаряется.

Солоновато-кисловатый сметанный соус прекрасно гармонирует со вкусом грибов.

Если это блюдо сделать в порционных чашечках, то его можно смело подавать на праздничный стол.

А чтобы сэкономить время, запечь грибы и приготовить сметанный соус можно заранее. А за 15 минут до подачи всё это быстренько разложить по маленьким формочками и прогреть в духовке. Читать далее →