рецепт очень мягких, вкусных  пряников, которые хорошо подавать с молоком или к чаю в сопровождении сливочного масла и различных джемов.
Для приготовления нужно:
200 мл тыквенного пюре
200 мл молока
2 яйца
0,5 стакана сахара
100 грамм сливочного масла комнатной температуры
0,5 чайной ложки соды
щепотка соли
4-5 ст. муки
Для тыквенного пюре (у меня тыква Арабатская, мякоть толстая, ярко-оранжевая, очень плотная, сладкая, она невероятно ароматная, мускатная и очень полезная, с каждым новым урожаем открываю для себя все новые и очень вкусные рецепты):
нужно — или кусочки тыквы варить в небольшом количестве воды; — или запечь в фольге в духовке, а затем мякоть с помощью блендера превратить в пюре. Готово!
Делаем тесто из продуктов: взбиваем масло с сахаром, добавляем по одному яйца, вливаем молоко и пюре. Отдельно смешать муку, соду, соль. Приготовить тесто, смешав обе приготовленные смеси. Тесто должно не липнуть, а быть чуть мягким. Стол присыпать мукой, выложить тесто. Раскатать слоем в 1,5 — 2 см. Вырезать кружки и разложить их на смазанный растительным маслом противень. Сверху промазать взбитым яйцом (или молоком). Пекутся быстро.