Архив за месяц: Апрель 2013

Фальсомагро — рулет из говядины с моцареллой и фаршем

Забегая вперед — телятину отбивайте лучше и раскатывайте тоньше, а вместо петрушки чудесно подходит зелень сельдерея! Да, еще в оригинальном рецепте берется жирный говяжий фарш, я же его заменила на куриный.

Читать далее

Трюфели из белого шоколада с мятой и кокосом

Из данного количества получится десятка полтора конфет размером с крупную вишню. Если рассчитываете съесть их не единолично, смело увеличивайте всё вдвое. Читать далее

BANOFFI PIE — банановый тарт с карамелью

Автором легендарного пирога Banoffi считается Ян Даудинг, который работал шеф-поваром в ресторане «Голодный монах» Jevington , Восточный Сассекс.Владельцем ресторана был Найджел Маккензи, но, к сожалению, в 2012 году из -за финансовой несостоятельности заведение было закрыто, проработав 44 года. Читать далее