Ингредиенты:
морковь — 100 г
лук — 100 г
болгарский перец -100 г
капуста — 400 г
помидоры — 100 г
стручок острого перчика
кальмары — 300 г
соль, перец чёрный молотый
раст.масло — 1-2 ст.л.
Приготовление
Пассеровать морковь с луком в небольшом количестве растительного масла. Добавить нарезанный кубиками болгарский перец, через 3-5 минут — нашинкованную капусту, тушить около 10-15 минут. Добавить мелко нарезанный стручок острого перца, и кубики нарезанного помидора, немного выпарить жидкость в течении 5 минут. Затем добавить кусочки кальмаров, накрыть крышкой и готовить ещё 5 минут.