столь удачный, что заслуживает запоминания и повторения.

Читать далее →

Очень хороший пирог,такой домашний-домашний, пышный и нежный. Кстати хорошо хранится в холодильнике Читать далее →

Читать далее →

Для начала нужен этот самый морской окунь и почистить его придется:

Необходимо вычистить изнутри, а снаружи аккуратно срезать косточку:

Заготовка готова! 

Емкость для запекания смазываем оливковым маслом и делаем подложку из лука. Вторая заготовка готова!

Теперича наши кусочки окуня нужно так же обмазать оливковым маслом, и натереть смесью из соли перца и чего вам там ещё
нравится:

Да, и лимоном сбрызнуть, конечно:

Совмещаем заготовки, полученные выше 

Еще немного лимончика сверху — хуже не будет:

Остался один элегантный штрих — помидорка кружочками поверху:

Духовку разогреваем до 170-180°:

ждем 40-50 минут

Среди полюбившихся — и вот этот, очень простой и очень вкусный пирог. Он действительно очень прост — ни штрейзеля, ни замысловатой начинки, ни глазури, ни каких-либо иных добавок, кроме собственно ягод (большого количества ягод!), однако мы знаем, что самое простое — это и есть самое вкусное, а коричневый сахар добавляет этому пирогу приятную карамельную ноту. Пекла я этот пирог уже не раз и не два, часто пеку его, идя в гости, и всегда он идет на «ура».

Из книги Дори Гринспэн «Baking. From my home to yours».

Читать далее →

Читать далее →

Читать далее →