хрустящие, горько-шоколадные. слегка влажные внутри — просто находка для любителей шокосчастья!

на 2 противня

220 гр горького шоколада

2 небольших яйца

90 гр муки

1 ч/л разрыхлителя

щепотка соли

60 гр сл масла

2/3 стакана сахара

щедра 1 апельсина

1,5 ст/л какао

Муку , какао и разрыхлитель просеять. 170 гр шоколада с маслом растопить на водяной бане. В миске взбить яйца с сахаром и цедрой. Добавить растопленный шоколад и тшательно перемешать. Просеянную смесь сухих ингредиентов добавить в тесто с щепоткой соли. Добавить в тесто наломанные 50 гр шоколада.

Ложной выложить печенья сразу на 2 противня застеленные пергаментов и отправить в разогретую до 180 С духовку на 13-15 минут.

Остудить на рещетке и выложить на блюдо! Вот и все — с молоком, чаем или кофе — праздник-праздникам!