Суп просто бесподобен и рецепт очень легкий. Подходит для всей семьи и в частности для маленьких гурманов.

Нам понадобится :

зеленая чечевица — 0.5 стакана

лук репчатый — 1 средний

морковка — 1 средняя

картошка — 3 средних

масло оливковое холодного отжима — 2 ст.л.

плавленый сырок Viola или «дружба» — 3 ст.л.

лавровый лист, соль, перец

лосось 200-300 гр

Я брала кастрюлю объёмом 2 л.

Первым делом отвариваем чечевицу 30 минут. Пока чечевица варится, мелко нарезаем лук, морковку натираем на крупной терке и обжариваем на оливковом масле. Картошку очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Когда чечевица готова, добавляем к ней зажарку, картошку и плавленый сырок. Все хорошо перемешиваем пока сырок полностью не растворится. Добавляем лавровый лист и специи по вкусу и варим до готовности картофеля (это где-то минут 15). Рыбу нарезаем на небольшие кусочки и когда все ингредиенты будут готовы добавляем рыбу. Доводим все до кипения и выключаем огонь.

Приятного аппетита !