Нам понадобится:

• 200 мл кукурузной муки
• 100 мл подсолнечных семечек
• 100 мл кунжутных семечек или смеси кунжутных и льняных
• 50 мл растительного масла
• 200 мл кипящей воды
• крупная соль

Смешайте муку и семечки в миске, сделайте рукой углубление. В отдельном сосуде смешайте только что вскипевшую воду и масло и влейте смесь к сухим сосавляющим. Аккуратно смешайте.

На противень выстелите бумагу для выпечки, выложите получившееся тесто, и аккуратно раскатайте толщиной примерно 2 мм. Ножом продавите в тесте линии — границы кусочков, чтобы потом хлеб было легче разломать на ровные порционные части. Посыпьте крупной солью. Теперь накройте подготовленную лепешку бумагой дл выпучки и поставьте в нагретую до 150°С духовку минимум на час. Проверьте, лепешка должна быть полностью сухой. В зависимости от духовки это может занять на 15 минут больше.
Выньте лепешку, остудите и разломайте на кусочки.

Угоститесь хлебцем с кримчизом и овощами или хамоном, или сделайте себе сладкий «бутерброд».