Ингредиенты:
сметана — 1 л.
сахар — 2,5 стак.
молоко — 6 ст.л.
желатин — 50 гр. (быстрорастворимый) — 5 ст.л.
масло сливочное — 50 г.
какао — 4 ст.л.
ванилин (или ванильный сахар/экстракт) по вкусу

Коричневое желе:
Желатин (1 ст.л.) замочить в стакане воды и распустить на водяной бане.
Добавить 0,5 стак. сахара, какао, мягкое сливочное масло и молоко, взбить до однородности.

Коричневым желе заполнить формочки на 1/3 ипоставить в холодильник на 5-10 минут, оно быстро «схватится».

Белое желе:
3/4 части (4 ст.л.) желатина залить 1 стаканом воды, дать разбухнуть и распустить на водяной бане (не кипятить!).
Сметану взбить с ванильным сахаром и 2 стаканами сахара, продолжая взбивать тонкой струйкой ввести желатин.

Затем заполнить формочки полностью белым желе и оставить до полного застывания.