предложенные сегодня маринованные вешенки – это шикарная недорогая закуска. Только о ее цене никто даже не догадается))) 

Ингредиенты:

1. Вешенки 500 гр.
2. Чеснок 2-3 зубца
3. Уксус – лучше винный – 1-2 ст.л. по вкусу
4. Укроп по вкусу
5. Растительное масло 5-7 ст.л.
6. Перец черный молотый
7. Соль по вкусу

Приготовление:

1. Вешенки промыть и нарезать не крупными кусочками или соломкой.
2. Вешенки выложить в кипящую подсоленную воду и варить около 10 минут.
3. Воду слить, а к грибам добавить мелко порезанный чеснок, укроп, уксус, растительное масло, посолить и поперчить по вкусу.
4. Оставить мариноваться вешенки в холодильнике часа два, лучше на ночь.