Ингредиенты:

1. Масло сливочное размягченное 50 гр.
2. Яйцо 2 шт.
3. Сахар 150 гр.
4. Мед жидкий 2 ст.л.
5. Сметана 30 гр.
6. Кардамон, имбирь, корица по вкусу
7. Мука около 3 ст.
8. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.

Для украшения:

1. Белок яичный 1 шт.
2. Сахарная пудра 150 гр.
3. Кондитерская посыпка

Приготовление:

1. Масло растереть с медом, добавить сахар, сметану и яйца, перемешать.
2. Добавить в тесто молотые специи и муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Замесить густое тесто и убрать его в холодильник на 30-40 минут.
4. Тесто раскатать в пласт толщиной около 3 миллиметров, формочками вырезать фигурки, при помощи трубочки сделать сверху отверстие для ленточки.
5. Переложить печенье на противень, выложенный бумагой для выпечки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться до готовности (примерно 10 минут).
6. Взбить миксером белок до густой пены. Взбивая миксером, постепенно высыпать сахарную пудру.
7. Полученной глазурью полить сверху пряники и посыпать кондитерской посыпкой.
8. Дать печенькам подсохнуть и повесить на елку.