Ингредиенты (на форму 20х20 см):

1. Яйцо 2 шт.
2. Сахар 150 г.
3. Тыквенное пюре 1 ст.
4. Соль щепотка
5. Мука 160 г.
6. Масло растительное 120 мл.
7. Разрыхлитель для теста 1 ст.л.

Приготовление:

1. Яйцо взбейте миксером до легкой пены.
2. Добавьте сахар, растительное масло и тыквенное пюре, еще раз взбейте.
3. Высыпьте в тесто просеянную муку и разрыхлитель для теста, аккуратно перемешайте ложкой.
4. Форму для выпечки размером 20х20 сантиметров выстелите бумагой для выпечки, смажьте ее растительным маслом, выложите тесто и разровняйте ложкой.
5. Поставьте в разогретую до 180 градусов и выпекайте примерно 40-50 минут (до сухой деревянной палочки).
6. Слегка остудите пирог в духовке, затем извлеките из формы и снимите бумагу.
7. Нарежьте пирог из тыквы на кусочки, по желанию посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю. Приятного аппетита!