Этот салат с индейкой и мандаринами, на мой взгляд, точное воплощение нового года и торжества. Он такой интересный по вкусу, но в тоже время простой в приготовлении. К тому же, вы всегда можете проявить свою фантазию в оформлении этого блюда.

Ингредиенты:

1. Листья салата 150 г.
2. Мясо индейки 200 г.
3. Мандарины 4 шт.
4. Соль, перец по вкусу
5. Горчица 1 ч.л.
6. Масло оливковое 30 мл. + немного для обжаривания индейки
7. Соевый соус 1 ст.л.
8. Мед 1 ст.л.

Приготовление:

1. Мясо индейки порежьте небольшими стейками и обжарьте на большом огне с двух сторон. Обжаренное мясо положите в фольгу и закройте.
2. Соедините горчицу, соевый соус, жидкий мед и 30 мл оливкового масла, хорошенько взболтайте.
3. Листья салат порвите руками, уложите в салатницу.
4. Мандарины очистите и острым ножом разрежьте по долькам без пленки.
5. Мясо индейки порежьте тонкими пластинками и выложите на салатные листья, сверху уложите ломтики мандаринов.
6. Поперчите по вкусу и полейте заправкой.
7. Салат с индейкой сразу же подавайте на стол.