Ингредиенты (на 4 порции):

500 г рубленого мяса индейки(или курицы)
300 г помидоров
300 г перца красного
яйцо
зелень петрушки
мускатный орех
оливковое масло
соль и перец
баночка йогурта без добавок
долька чеснока

Приготовление:
Соедините фарш, яйцо, щепотку мускатного ореха, соль, перец и немного мелко нарезанной петрушки.
Разрежьте помидоры на кусочки не слишком тонко, так же перцы (после удаления семян) на кольца около 1 см,все аккуратно обжарить в течение 5 минут в небольшом количестве оливкового масла,подсолите.
Смажьте форму для выпечки,выкладывайте по порядку,перец,помидор,котлетка из фарша и т.д.Сок,который собрался после жарки овощей вылить сверху.
Поставить готовиться в горячую духовку при температуре 190 градусов на полчаса. Перед подачей на стол, посыпать все с оставшейся петрушкой.
Если вы хотите попробовать, за пять минут до конца,можно залить йогуртом(я его чуть развела водой и добавила немного рубленного чеснока)и еще немного готовить.

Подавать с образовавшимся соусом,паприкой,каплями оливкового масла и свежим белым хлебом. 
_________________
Летим со мной,там много вкусного…

подготовить к запеканию…

Файл был скачан или просмотрен 4936 раз(а)