Архив за день: 2 декабря 2013

Тёплый салат с грибами

Сочетание отличное, ни убавить, ни прибавить. Очень понравились в этом салате грибы — при нарезке дольками у них получается совсем другой вкус, чем при нарезке ломтиками. Важную роль играет масло. У меня было горчичное, но подойдёт так же оливковое, тыквенное или конопляное. При наличии уже отваренной картошки, приготовление салата занимает около 10 минут — то что нужно для лёгкого ужина. Читать далее

Carbonada — Карбонада или картофельное рагу с мясом

Блюдо народное, на национальную принадлежность претендуют сразу три страны — Чили, Боливия и Аргентина.

carbonada5

Читать далее