— 200-250 г креветок (вес в очищенном виде)
— 2 авокадо
— 10 шт. помидоров-черри
— 1 зубчик чеснока
— несколько веточек укропа
— 2 ст. л. лимонного сока
— 2 ст. л. жирных сливок (38%)
— 1 ч. л. горчицы
— 1/3 ч. л. меда
— соль и черный перец

На сковороде разогреть немного оливкового масла. Зубчик чеснока раздавить, обжарить в масле до явного запаха, вынуть из сковороды и выбросить.
Креветки обжарить по 30 секунд с каждой стороны, остудить. Если креветки крупные — порезать на части.
Авокадо очистить, мякоть нарезать маленькими кубиками, полить лимонным соком, посолить и поперчить, перемешать.
Черри нарезать (если помидоры мелкие, то пополам, если покрупнее — на 4-6 частей).
Смешать креветки и помидоры с авокадо и нарезанным укропом.

Сливки перемешать с горчицей и медом, полить салат заправкой, выправить на соль и перец.