Ингредиенты:

1. Отварной свиной язык 2 шт.
2. Морковь отварная 2 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Грибы шампиньоны 400 г.
5. Соль, перец по вкусу
6. Сахар и немного уксуса для маринования лука
7. Растительное масло для обжаривания
8. Майонез для заправки

Приготовление:

1. Шампиньоны опустите в кипящую подсоленную воду и отварите 5 минут после закипания.
2. Отваренные шампиньоны порежьте пластинками и слегка обжарьте на растительном масле.
3. Морковь и отварные языки порежьте не крупными кубиками.
4. Лук порежьте мелко, слегка посыпьте его сахаром, сбрызните уксусом и оставьте на 5-7 минут, чтобы лук промариновался.
5. Соедините лук, грибы, язык и морковь, посолите слегка и поперчите, заправьте майонезом.