Читать далее →

Так вот, минимально достаточный маринад для них это такой вот вариант:
-соль, чили, растительное масло.
Полчаса хватит для маринования, но можно и подольше, если аппетит еще не взыграл.

Шкурка будет хрустящей, дым придаст аромат, а перчик нужную остроту.

Очень ее люблю в таком виде приготовленную.
Предварительные манипуляции элементарны:
-выпотрошить (голову с хвост я убираю сразу тоже);
-соль, черный перец, лимонный сок, растительное масло — такой вот маринад.

Маринуется за полчаса. Дальше нужно только обжарить. Закрепляем в решетке, и готовим, запекая с двух сторон.
Наслаждаемся.

Читать далее →

можно следовать инструкции на упаковке.
Мне понравилось, что смесь с изюмом, и этот аромат бородинского хлеба, да с хрустящей корочкой — просто безумно вкусно. Да ещё и в таком сопровождении.

Готовить можно в вафельнице.

Можно добавить цельнозерновую муку.