Ингредиенты:

1. Свиные стейки (филейная часть свинины, порезанная шириной 1 см) 6 шт.
2. Кабачок молодой 200 г
3. Морковь 1 крупная
4. Чеснок 2 зубчика
5. Соль, перец по вкусу
6. Растительное масло для обжаривания
7. Сыр твердый 70 г

Приготовление:

1. Свинину немного отбейте, посолите и поперчите, присыпьте мелко рубленным чесноком.
2. Морковь и кабачки потрите на крупной терке или на терке для моркови по-корейски.
3. На растительном масле обжарьте морковь 5-7 минут, затем добавьте кабачки и потушите пару минут.
4. Выложите овощи на свинину, сверху посыпьте тертым сыром.
5. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 30 минут.
6. Свинина с кабачками под сыром готова! Приятного аппетита!