Для придания мягкости и нежности добавила в салат отварные яйца, для придания объема – отварную картошку, для аромата и пикантности – укроп и салатный лук. Небольшой перечень вышеперечисленных ингредиентов, заправленных майонезом и уложенных слоями – это мой новый вариант рыбного салата, с которым я хочу вас сегодня познакомить.

Ингредиенты:

1. Минтай 400 г
2. Картофель 2 крупные
3. Лук салатный 1 не крупная
4. Яйцо 4 шт.
5. Укроп 4 веточки
6. Майонез по вкусу
7. Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и отделите белки от желтков.
2. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и порежьте очень мелкими кубиками.
3. Минтай отварите в слегка подсоленной воде, остудите, отделите от костей, мелко порежьте.
4. Лук порежьте очень мелко.
5. Уложите все ингредиенты слоями, каждый слой прослаивайте небольшим количеством майонеза:
   1 слой: минтай, соединенный с мелко рубленным укропом
   2 слой: картофель
   3 слой: лук
   4 слой: белки, мелко порезанные
   5 слой: тертые на мелкую терку яичные желтки
6. Украсьте салат по желанию и подавайте на стол. Приятного аппетита!