Вкусно, остро, идеально к пиву. И просто так вкусно. Остроту перечного соуса отлично оттеняет соус из йогурта и голубого сыра, который традиционно подается к крылышкам “Баффало”. Читать далее
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ “БАФФАЛО”
Добавить комментарий
Архив за день: 4 февраля 2015
КУРИНЫЕ БЕДРА, ТУШЕННЫЕ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
Очень вкусно с рисом, с лапшой — яичной или рисовой. Даже с картофелем нашим родимым и привычным будет неплохо 
Если вы вдруг захотите поострее — просто добавьте в блюдо на этапе обжарки лука один мелко нарубленный перчик чили (если порубите его не очищая от семечек, будет еще острее). Читать далее
САЛАТ ИЗ МИДИЙ В СЫРНОЙ КОРЗИНОЧКЕ
После очередного разгребания морозилки я обнаружила давно позабытый пакет варено-мороженых мидий. После недолгих раздумий было решено сделать из них салат. А чтобы получилось не совсем банально, для его подачи была выбрана не совсем обычная салатница 
(которая, к слову, может подойти и для других салатов). Читать далее
ТЕРРИН ИЗ СЕМГИ
Вафельные «трубочки» — универсальный рецепт
яйцо — 1 шт.
мука— 1 стак.
сахар — 1/2 стак.
масло сливочное — 100 г. (сметана/маргарин/сливки)
ванильный сахар (ванилин/ваниль/экстракт)корица, цедра и другие вкусности — на ваш выбор
Все смешать и переколотить))) Масло, предварительно, растопить, все тщательно перемешать, комочков быть не должно.
Если консистенция слишком жидкая, добавить еще муки, пока тесто не станет густым (как на оладьи примерно).
Не буду скрывать, что я долго подстраивалась под этот агрегат,то у меня тесто не хотело отставать от вафельницы (поэтому перед первой вафлей я капаю немного растительного масла),то готовые вафли слишком крошились, то тесто вытекало за пределы вафельницы…
Но ничё, я же отчаянная)))))) Поупражнялась и начало получаться отлично.
Соленый шоколадный крем с миндалем
Сегодня у нас волшебный десерт с приготовлением которого справится даже ребенок. Не требует духовки, особых кулинарных навыков, длительного приготовления — я же говорю идеальный! Густой, нежный, шоколадный — как раз для романтичного ужина! Рекомендую побаловать себя и любимых: Читать далее
Клюквенно-горчичный соус
Сегодня у нас невероятно вкусный и не сложный клюквенный соус который скорее похож на мармелад или конфитюр. Прекрасен с благородным сыром, просто тостом или вафлями. Читать далее
РЖАНОЙ ХЛЕБ С ПШЕНКОЙ
А зачем пшенка, спросите вы? Попробуйте, тогда поймете. Она придает хлебному мякишу очень интересную, немного хрустящую консистенцию. В принципе, можно и без нее, но не стоит. Читать далее