Чтобы приготовить свиную грудинку в горчице, запеченную в духовке, вам потребуется:

1. Свинина грудинка 500-600 г.
2. Соль
3. Перец черный молотый
4. Кориандр молотый
5. Паприка
6. Базилик сушеный
7. Горчица в зернах 50 г.
8. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Свиная грудинка в горчице, запеченная в духовке»:

1. Мясо обмойте, тщательно обсушите бумажным полотенцем.
2. Натрите солью, перцем, специями и травами и оставьте на 20-30 минут.
3. Форму смажьте растительным маслом, выложите грудинку.
4. Сверху мясо обильно намажьте горчицей.
5. Форму с грудинкой накройте фольгой и запекайте в разогретой духовке 40 минут.
6. Затем достаньте из духовки, дайте немного остыть.
7. Грудинку в горчице подавайте горячей или в холодном виде, нарезав кусочками и украсив зеленью.
8. Храните мясо в холодильнике, завернув в фольгу.