Продукты (на 12 маленьких кексиков):
100 г (2/3 ст.) муки
1/3 ч. л. разрыхлителя
50 г сливочного масла (размягчённого)
50 г (1/4 ст.) коричневого сахара
½ яйца (комнатной температуры; взболтать вилкой)
1,5 ст. л. арахисовой пасты

Приготовление:
Взбить масло и сахар до пышности.

Добавить яйцо, пасту, хорошо перемешать до однородности (можно слегка взбить). Получится кремообразная смесь.

Сверху просеять муку с разрыхлителем. Перемешать до соединения продуктов.

Формочки заполнить тестом (не до верха).

В 4 формочки я добавила рубленный молочный шоколад.

В 4 другие формочки добавила рубленый арахис (обжаренный до полуготовности).

Оставшиеся 4 кексика сделала без добавок.
Тесто тугое (не как для кексов или бисквитов, а скорее, как для печенья). Поэтому в формочки тесто не наливается, а выкладывается ложкой. А начинка вдавливается (опускается) до середины кексика с помощью чайной ложки.
Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке около 15 минут (до сухой спички).