Ингредиенты |
|
|---|---|
| Куриное филе | 2-3 шт |
| Перец черный молотый | |
| Растительное масло | 2 ст.л |
| Соевый соус | 2 ст.л. |
| Сахар | 1 ч.л. |
| для мятного соуса | |
| Мята | 2 веточки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Бальзамический уксус | 1 ч.л. |
| Семена кунжута | ½ ч.л. |
| Острый красный перец | по вкусу |
| масло оливковое | 1 ст.л. |
| Сахар | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Способ приготовления
- Куриное филе посыпать перцем, сахаром и полить соевым соусом с растительным маслом. Оставить промариноваться на час.
- Затем обжарить на сковороде гриль минут 4-5. У меня ВВК.
- Переложить в фольгу и запечь в АФ разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Для пробы один кусочек положила без фольги. В фольге мне больше понравилось. Мясо было намного сочнее.
- Для соуса мяту и чеснок мелко порубить, соединить с солью, перцем, сахаром, слегка размять ложкой. Добавить масло и бальзамический уксус.
- Куриное филе подавать с мятным соусом и посыпав семенами кунжута.
- Нам очень понравилось.
Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=299696.0