Куриные крылья в кисло-сладком соусе отличное дополнение к любому гарниру. Они прекрасны с картофельным пюре, перловой кашей, рассыпчатым рисом и зеленым салатом. Впрочем, крылышки хороши и сами по себе, например, как закуска к пиву
Чтобы приготовить куриные крылья в кисло-сладком соусе вам потребуется:
- Куриные крылья 1 кг.
- Лимон 1 шт.
- Томатная паста 3-4 ст.л.
- Коричневый сахар 1 ст.л.
- Оливковое (растительное) масло 2-3 ст.л.
- Лавровый лист 4-5 шт.
- Перцы острые (черный, красный)
- Сушеные травы
- Соль
Приготовление блюда по рецепту «Куриные крылья в кисло-сладком соусе, запеченные в рукаве»:
- Крылышки обмойте, обсушите, отрежьте кончики, сложите в емкость для маринования.
- Посыпьте солью, поперчите, сбрызните соком половины лимона, добавьте измельченный лавровый лист.
- Для маринада смешайте томат, оливковое масло, коричневый сахар, сушеные травы, взбейте вилкой и отправьте к крылышкам.
- Хорошо перемешайте и уберите в холодное место мариноваться на 1-2 часа (можно оставить на ночь).
- Поместите куриные крылышки в пакет для запекания, выложив в один слой, сбрызните маслом, завяжите, сделав в пакете сверху несколько надрезов для выхода пара.
- Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут.
- Затем пакет разрежьте, края заверните, полейте крылышки образовавшимся соком, увеличьте температуру и запекайте еще 10 минут до зарумянивания.
- Подавайте куриные крылышки украсив зеленью, лимоном, острым перцем.