На противень — шоколад, сверху маршмелоу, запечь до подрумянивая. Есть, макая крекер в десерт
Быстрый десерт с маршмелоу
Добавить комментарий
Архив за месяц: Июль 2015
Запеченые помидоры — черри, » по быстрому»
Запеченые помидоры — черри, « по быстрому», научил меня делать шеф-повар ресторана «Прожектор» Максим Мясников .
Нагреть духовку до 90 С
Выложить черри порезанные пополам на противень ( застилаю фольгой, которую потом просто выкидываю и противень чистый), посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, кинуть щепотку тимьяна и орегано.
Держать в духовке 3-3,5 часа.
Вынуть, дать остыть на противне. Сложить в контейнер, закрыть. Храняться в холодильнике 2-2,5 недели.
Использую их везде, начиная от салатов, заканчивая паштетами.
Паштет из куриной печени с запеченными перцем и помидорами
ЛЕТНИЕ СМЕТАННО-ЯГОДНЫЕ КЕКСЫ
ЖАРЕНАЯ СКУМБРИЯ В СРЕДИЗЕМНОМОРСКОМ СТИЛЕ
Торт «Фрезье»
Очень клубничный и очень летний тортик! Название «Fresier» исходит от французского слова «fraise», что означает «клубника». Фрезье — это бисквитно-кремовый торт, который дошел до нас из Франции времен, когда клубника подавалась исключительно к королевскому столу. Устроим себе трапезу по-королевски? :)) Читать далее
Суфле из поленты с грибами
Картофельные оладьи с сыром
Надо:
500 г картофеля
1 яйцо
укроп
50-80 г пармезана ( или другой сыр твердый с интенсивным вкусом)
масло сливочное
соль
2 ст. л. муки
растительное масло для обжаривания
Картофель очистить, отварить до готовности.
Укроп вымыть, обсушить и измельчить.
Сыр натереть на терке.
Картофель порезать пополам и сложить в блендер. Туда же добавить сырое яйцо, сливочное масло, сыр и зелень. Взбить блендером со специальной насадкой для пюре. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
Выложить картофельную массу на присыпанную мукой поверхность и размять в пласт толщиной примерно 1 см.
Небольшим стаканчиком вырезать кружки. Обвалять оладьи в муке и обжарить в разогретом растительном масле, по 2 мин. с каждой стороны.