Это просто умопомрачительная штука! Пусть вас не смущают те развалины, которые удалось запечатлеть — это было великолепно! Я за раз сметала половину, и это вечером!! Но не смогла остановиться :))) Чудесная, одновременно поджаристая и вместе с тем тающую во рту картошечка — и восхитительное наполнение из букета сочных ярких овощей и адыгейского сыра… ом-ном-ном :)))
Архив за месяц: Октябрь 2015
Яблочный пирог на творожном тесте со сметанной заливкой и кедровыми орешками
Слоёный яблочный пирог
А фишка его в том, что тут не просто яблоки, а яблоки верхом на яблочном же пюре :))) Получается очень-очень сочно, ну а золотистое и хрустящее слоёное тесто добавляет сюда своего особенного шарму 🙂
Пряный запечённый картофель
Она прямо всё такая томлёная-топлёная, нежнейшая, абсолютно не сухая, она просто тает во рту, но при этом обладает выраженной золотистой корочкой! А какую чудесную нотку к ней добавляют специи — это нечто :))) Я просто не могла оторваться :))) Причём вкусно и в горячем, и в холодном виде 🙂
Баклажаны, маринованные с мятой
Такие подсушенные баклажаньи дольки, идеально сочетающиеся с бальзамиком и чесночком, да ещё и с нотками мяты — очень вкусно 🙂 Прямо ешь — и смакуешь 🙂 Ляпота 🙂
Читать далее
Пицца Нео-Неополитанская от Питера Рейнхарта/Neo-Neopolitan Pizza Dough(Peter Reinhar
Рождественское Полено с Фундучным Пралине…
Брауни с соленой карамелью
Очень шоколадный, сладкий и солоноватый… Брауни с прослойкой соленой карамели получается влажным внутри и рассыпчатым снаружи. Не бойтесь большого количества сахара в рецепте. Прочла у Чадейки, что брауни обязательно должен содержать много сахара. Сахар влияет на получение влажной текстуры, но брауни, при этом, выходит не приторным.

Flammkuchen — Фламмкух(е)н или тарт фламбе
Шоколадный пудинг с апельсином в «тыковках»!
- :06 PM






