Чтобы приготовить шоколадный пирог с творогом и черникой вам потребуется:

Для шоколадного теста:

1. Масло сливочное размягченное 125 г.
2. Сахар 2/3 ст.
3. Яйцо 2 шт.
4. Какао 2 ст.л.
5. Мука 1 и 1/3 ст.
6. Сода ½ ч.л.
7. Уксус для гашения соды примерно 1 ч.л.
8. Кофе растворимый 1 ч.л.
9. Горячая вода 3 ст.л.

Для творожной начинки:

1. Однородный творог 300 г.
2. Сахар 1/2 ст.
3. Яйцо 2 шт.
4. Ванилин
5. Черника ½ ст.

Приготовление блюда по рецепту «Шоколадный пирог с творогом и черникой»:

1. Сливочное масло взбейте при помощи миксера с сахаром и яйцами.
2. Соду погасите в уксусе, добавьте в тесто.
3. Муку соедините с какао, добавьте в тесто и взбейте до однородного состояния.
4. В горячей воде (3 ст.л.) растворите кофе, влейте в тесто, перемешайте.
5. Разотрите творог с сахаром, яйцами и ванилином.
6. Форму (лучше разъемную) диаметром 20 см смажьте маслом и посыпьте мукой, либо же выложите бумагой для выпечки, выложите тесто, оставив примерно 1/5 часть для украшения пирога сверху.
7. На шоколадное тесто выложите творожную начинку, потом ягоды черники.
8. Оставшееся тесто выложите в пакет, сделайте отверстие и нанесите узоры сверху.
9. Шоколадный пирог с творогом и черникой поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около часа.
10. Готовый пирог слегка остудите, затем нарежьте на кусочки и подавайте на стол.