Архив за день: 17 ноября 2015

Салат из пекинской капусты, курицы, брынзы и кукурузы

 

Пекинская капуста

Курица отварная

Брынза

Огурец свежий

Кукуруза

майонез или сметана

Салат новогодний из апельсина, семги, сыра и икры

1-й слой белки, 2-й желтки, 3-й алельсин, 4-й семга, 5-й оливки, 6-й сыр, 5-й красная икра. Каждый слой понемногу майонеза.

Куриный салат с вишней

. 2 шт куриного филе нарезать вдоль ломтиками, вишню разморозить и слить воду всю, зеленый лук порезать перышками, зеленый крес салат порвать руками. Крес салат на блюдо, потом курицу, потом вишню и луком украсить. Свержуполить соусом — сметана, лимоный сок, кари. После подливы пяток листье мяты для запаха сверху.

Салат из пекинской капусты, ананасов (апельсинов) и курицы

Пекинская капуста, ананасы и куриное филе. Ну и майонез конечно! Простой, сочный и ужасно вкусный.

или вместо ананаса апельсин и ложка французской горчицы

Салат из моркови, грибов и зеленого горошка

отварная морковь-кубиками, маринованные шампиньоны (мариную сама) или опята, лук кубиками, зеленый горошек.

заправка из майонеза или из горчицы в зернах, лимонного сока и оливкового масла-чуть.

Салат из пекинской капусты, опят и кукурузы

Пекинская капуста, маринованные опята, маленькая баночка кукурузы. Можно майонезом заправить, можно оливковым маслом. Я еще добавляю одну рубленную веточку укропа.

Салат из картофеля и соленых огурцов,

Отварной картофель, соленые огурцы, яйца отварные — порезать кубиками и заправить горчицей, смешанной с подсолнечным маслом. Соль и специи по вкусу. Можно добавить туда отварную телятину.

Салат из стручковой фасоли, капусты, кукурузы, перца и сыра

стручковая фасоль, пекинская капуста, консервированная кукуруза, болгарский перец красный (для цвета), твердый сыр. можно небольшой огурчик добавить. Сыр и перец резать кубиками. соль, сахар по вкусу. Заправка лимн.сок, чуть масла. на фоне майонезных салатов получается яркий и свежий.

Салат из капусты, яиц с чесноком

Салат ’Зимний’ очень тоненько свежая капуста любая, я часто синюю беру, варёные яйца 2шт , чеснок и майонез очень вкусно с товарным капртофыелем кусочками.

Салат с грибами, помидорами, ветчиной и сухариками

Баночка маринованных опят, помидоры, лук, ветчина, майонез. И перед самой подачей на стол ржаные сухарикаи.