Архив за месяц: Ноябрь 2015

БУЖЕНИНА

Буженина по этому рецепту получается ароматной и вкусной. В идеале она готовится из большого куска мяса — чаще всего, из окорока. Но поскольку у меня так много не съедят, я готовила из кусочка поменьше. Читать далее

ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ, ШПИГОВАННАЯ ЧЕСНОКОМ, С СОУСОМ БЕР РУЖ

В сегодняшнем рецепте сочная свиная шея шпигуется чесноком для пущего аромата. Мясо отлично дополняют запеченные в той же форме шампиньоны. Если грибов на гранир вам покажется мало, вы можете подать к шее печеный картофель. Читать далее

КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ И КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ

Это будет куриная грудка, фаршированная грибным дюкселем (не пугаемся страшного слова, с ним все просто на самом деле ;)), с клюквенным соусом. Гарнир остается на ваше усмотрение — у меня было нейтральное картофельное пюре, но сюда неплохо подойдет пюре из сельдерея или из пастернака. Картофель с горошком тоже будет неплох. Читать далее

КЕКС С КЛЮКВОЙ

Очень вкусный и гармоничный кекс — сладкое тесто и кислинка от ягоды, соединились воедино и никто никому не мешает))). Вообще, клюква у меня ассоциируется с таким плавным переходом от осени к зиме: этот переход такой спокойный, вкусный, легкий и домашний, как вечер в кругу семьи с чашкой чая и ароматным клюквенным кексом).

Читать далее

Свиные ребрышки тушеные в молоке со специями

Свиные ребрышки медленно тушатся в молоке с добавлением набора специй.  В результате получается нежнейшее мясо с ароматной подливой. Усилий -ноль!

Soljnka 012.JPG

Читать далее

Нежнейшая творожная запеканка из Сан Себастьяна — Tarta de queso

 

Добрый день! Сегодня у меня для вас очень нежная твородная запеканка — протая в приготовлении, такая — крестьянская, настоящая! Просто тает во рту К тому же рецепт без муки!!! Свободная вариация на тему чизкейка из Сан Себастьяна. Рекомендую приготовить: Читать далее

Английский рисовый пудинг

 

Запеченный пудинг, такой по-домашнему простой и вкусный. Рисовый пудинг хорош в качетстве завтрака или на десерт во время чаепития прохладным осенним вечером… Читать далее

Жареная свинина с луком

Особое внимание заслуживает сам лук, он получается просто отличный. Готовится свинина быстро, а результат превосходный. Рецепт отправляется в сообщество gotovim_vmeste2 на Неделю «Мясо на сковороде».