Буженина по этому рецепту получается ароматной и вкусной. В идеале она готовится из большого куска мяса — чаще всего, из окорока. Но поскольку у меня так много не съедят, я готовила из кусочка поменьше. Читать далее
Архив за месяц: Ноябрь 2015
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ С ЯБЛОЧНЫМ ЧАТНИ
Ингредиенты на 4 порции:
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ, ШПИГОВАННАЯ ЧЕСНОКОМ, С СОУСОМ БЕР РУЖ
В сегодняшнем рецепте сочная свиная шея шпигуется чесноком для пущего аромата. Мясо отлично дополняют запеченные в той же форме шампиньоны. Если грибов на гранир вам покажется мало, вы можете подать к шее печеный картофель. Читать далее
КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ И КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ
Это будет куриная грудка, фаршированная грибным дюкселем (не пугаемся страшного слова, с ним все просто на самом деле
), с клюквенным соусом. Гарнир остается на ваше усмотрение — у меня было нейтральное картофельное пюре, но сюда неплохо подойдет пюре из сельдерея или из пастернака. Картофель с горошком тоже будет неплох. Читать далее
КЕКС С КЛЮКВОЙ
Очень вкусный и гармоничный кекс — сладкое тесто и кислинка от ягоды, соединились воедино и никто никому не мешает))). Вообще, клюква у меня ассоциируется с таким плавным переходом от осени к зиме: этот переход такой спокойный, вкусный, легкий и домашний, как вечер в кругу семьи с чашкой чая и ароматным клюквенным кексом).

Читать далее
Свиные ребрышки тушеные в молоке со специями
Свиные ребрышки медленно тушатся в молоке с добавлением набора специй. В результате получается нежнейшее мясо с ароматной подливой. Усилий -ноль!
Торт шоколад-вишня-лимон.
Нежнейшая творожная запеканка из Сан Себастьяна — Tarta de queso
Добрый день! Сегодня у меня для вас очень нежная твородная запеканка — протая в приготовлении, такая — крестьянская, настоящая! Просто тает во рту К тому же рецепт без муки!!! Свободная вариация на тему чизкейка из Сан Себастьяна. Рекомендую приготовить: Читать далее
Английский рисовый пудинг

Жареная свинина с луком
Особое внимание заслуживает сам лук, он получается просто отличный. Готовится свинина быстро, а результат превосходный. Рецепт отправляется в сообщество
gotovim_vmeste2 на Неделю «Мясо на сковороде».

