Ингредиенты

сахар — 75 г
мёд — 75 г
масло — 100 г
яйца — 2 шт.
щепотку соли
корица — 2 ч. л.
сода — 1 ч. л.
мука ~ 1.5-2 ст. (у меня ушло 5/3 ст.)
овсяные хлопья — 1 ст.

Описание

Очень вкусное печенье!Любители корицы точно оценят.

Способ приготовления

Овсяные хлопья измельчить в блендере.1 

В кухонном комбайне, насадкой нож, взбить масло,добавить мед , сахар,соль, по одному добавить яйца, добавить соду,корицу,измельченную овсянку и 1,5 ст. муки, взбить и, при необходимости, постепенно добавить столько муки,пока тесто не соберется в шар.Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник на 0,5-1ч. Духовку нагреть до 180°С. Достать тесто из холодильника,раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, вырезать фигурки и выпекать ~8-10 мин до слегка золотистости. Обрезки теста собрать,опять раскатать в пласт и опять вырезать фигурки…и так,пока тесто не закончится.)) Охладить.По желанию можно украсить цветной глазурью. Хранить в герметично закрытой емкости.2 

Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!3