Такой гарнир отлично разнообразит Ваши обеды/ужины. Рис здесь получается немного вязким, из-за наличия сливок. В оригинальные рецепты из овощей были использованы кукуруза, зеленый горошек и брокколи. В моём случае был набор из брокколи, цветной капусты и моркови. Так что, здесь можно регулировать состав овощей по своему вкусу и предпочтениям.
Оригинал рецепта у Ирины povarisha здесь http://povarisha.livejournal.com/269353.html?view=4804649#t4804649

Что нужно:
Рис круглозёрный– 300 гр.,
Вода – 450 мл.,
Сливки 10% — 150 мл.
Овощи свежие или замороженные (в моём случае набор из брокколи, цветная капуста и морковь) – 400 гр.,
Соль – по вкусу.

В кипящую воду всыпать рис.
Довести до кипения, варить до полуготовности.
Всыпать замороженные овощи, добавить сливки, посолить, убавить огонь до минимума и, накрыв крышкой, варить до готовности риса (при этом, пару раз перемешать)