Курица, пармезан, лимон – вместе или по отдельности одни из моих самых любимых ингредиентов. А лимон, пожалуй, выделю особенно. Его теперь можно увидеть и на новом логотипчике блога ))

Ингредиенты:

— 2 куриных грудки
— 1/2 ст. панировочных сухарей
— 2/3 ст. тертого пармезана
— 1/4 ст. растопленного сливочного масла
— сок половины лимона
— зубчик чеснока
— немного петрушки
— соль, перец

1. Куриные грудки нарезать пополам вдоль, промыть и обсушить салфеткой. По желанию, слегка отбить.
2. Поместить в глубокую тарелку панировочные сухари, натертый мелко пармезан, петрушку, соль и перец. Перемешать.
3. В другой тарелке смешать растопленное сливочное масло, лимонный сок и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Для более цитрусового вкуса натереть немного лимонной цедры.
4. Обмакнуть куриную грудки с обеих сторон в лимонно-сливочную смесь, выложить в панировку и покрыть плотным слоем.
5. Уложить панированные грудки на противень или в форму для запекания. Выпекать около 35 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.