Сытного гарнира к ним не нужно — особенно сейчас, летом. Простого томатного салата будет более чем достаточно. Ну и соус макательный не помешает — например, вот такой.

Ингредиенты на 4 порции:

1,2 кг куриных крылышек
1 ч.л. молотой зиры
1 ч.л. молотой сладкой паприки
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого сухого чеснока
1/4 ч.л. куркумы
1/4 ч.л. кайенского перца
3 ст.л. растительного масла
соль по вкусу

Специи смешиваем с солью и растительным маслом.

Крылья разрезаем на фаланги. Первые фаланги (кончики крыльев) выбрасываем или оставляем для бульона. Остальное кладем в миску, добавляем пряную смесь и перемешиваем.

Оставляем на 30 минут. Затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 40 минут.

Подаем с салатом и соусом.