Чтобы приготовить роллы из картошки с селедкой вам потребуется(количество ингредиентов произвольное):

1. Картофель
2. Сливочное масло
3. Молоко (сливки)
4. Соль
5. Селедка слабосоленая
6. Лук зеленый
7. Укроп
8. Горчица в зернах
9. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Роллы из картошки с селедкой»

1. Картофель очистите, обмойте, нарежьте произвольно, опустите в кипящую подсоленную воду, варите до готовности.
2. Воду слейте, добавьте горячее молоко и масло, пюрируйте, охладите.
3. Плотную фольгу (или пищевую пленку) смажьте растительным масло и выложите картофельное пюре, накройте пленкой и разровняйте скалкой в прямоугольный пласт толщиной примерно 1 см.
4. Селедку очистите, удалив кости, нарежьте тонкими полосками или ломтиками.
5. Лук зеленый обмойте, обсушите, измельчите.
6. На картофельное пюре с одной стороны выложите кусочки селедки, зеленый лук и аккуратно сверните в виде рулетика, заверните в фольгу, разровняйте, немного охладите.
7. Укроп обмойте, хорошо обсушите, измельчите.
8. Перед подачей рулет разверните, нарежьте на ровные кусочки шириной 4-5 см, обваляйте в укропе со всех сторон, выложите на блюдо, украсьте горчицей и подавайте на стол.