3 яйца

2 пачки творожка (у меня President Нежный и Легкий, по 400 гр)

3 ст л кукурузного крахмала

3 ст л сухого молока

7 ст л сахара

цедра по желанию

Желтки взбить с сахаром, белки с щепоткой соли.

В желтки добавить творожок, крахмал, сухое молоко, цедру, аккуратно размешать до однородности (почти не взбивала). Смешать с взбитыми белками. Выложить в мультиварку, смазанную маслом и посыпанную манкой/мукой. Можно на дно раскрошенное печенье со слив маслом. выпечка 65 мин, потом остудить в закрытой (или полузакрытой) мультиварке. На ночь в холодильник  выстояться. Можно на верх — ягодное желе или др по желанию