Сложно сказать, на что больше похож этот десерт – на желе или мусс. Однако, по структуре он достаточно пористый, нежный и легкий.Я готовила этот творожный десерт с добавлением какао. Однако, его можно сделать просто ванильным, или добавить ягодное пюре или просто сочные ягоды.
| Творог 300 г. | |
| Йогурт 100 г. | |
| Сахар 80 г. | |
| Какао порошок 1 ст.л. | |
| Желатин 15 г. |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕГКОГО ТВОРОЖНОГО ДЕСЕРТА С ЖЕЛАТИНОМ
Йогурт, творог, сахар и какао взбейте до однородного состояния при помощи погружного блендера.
Желатин замочите в холодной кипяченой воде на 15-20 минут.
Набухший желатин поставьте на огонь и варите до растворения, но до кипения не доводите!
Взбивая миксером, тонкой струйкой введите желатин в шоколадную массу.
Взбивайте миксером еще 2-3 минуты
Полученную творожную массу разлейте по креманкам и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Готовый творожный десерт украсьте ягодами и подавайте на стол. Приятного аппетита!