Такой пирог достаточно праздничный. А если сверху полить его шоколадной глазурью или сметанным кремом, может занять почетное место десерта на любом столе. В тоже время это не на столько сложный пирог, чтобы не обратить на него внимание при подготовке к дружескому чаепитию. 
|
ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ТЕСТА:
|
|
| Мука 250 г. | |
| Масло растительное 100 мл. | |
| Молоко 100 мл. | |
| Яйцо 3 шт. | |
| Сахар 150 г. | |
| Какао порошок 20 г. | |
| Разрыхлитель 1 ч.л. | |
|
ДЛЯ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ:
|
|
| Творог 250 г. | |
| Сметана 100 г. | |
| Пудинг сухой 1 пак. | |
| Сахар 100 г. | |
| Ванильный сахар 1/2 ч.л. | |
| Яйцо 1 шт. | |
| Черника 100 г. |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШОКОЛАДНОГО ПИРОГА С ТВОРОГОМ И ЧЕРНИКОЙЯйца взбейте 3-4 минуты при помощи миксера с сахаром. Добавьте масло и молоко, снова взбейте. |
|
|
2
ГОТОВО!
|
Добавьте в тесто просеянную с какао и разрыхлителем муку. Перемешайте. |
|
3
ГОТОВО!
|
Форму для выпечки (у меня примерно 20х35 см) выложите бумагой для выпечки, выложите шоколадное тесто. Аккуратно разровняйте его ложкой. |
|
4
ГОТОВО!
|
Для творожной начинки творог соедините с сахаром, сметаной, ванилином, яйцом, порошком для приготовления пудинга. Взбейте при помощи погружного блендера в однородную массу. |
|
5
ГОТОВО!
|
На шоколадное тесто высыпьте чернику. |
|
6
ГОТОВО!
|
Переложите творожную начинку в корнетик или пакетик, сделайте не большое отверстие и выдавите в виде сетки. |
|
7
ГОТОВО!
|
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности примерно 35 минут. Готовый пирог остудите и порежьте на кусочки |
