Для мультиварки

Филе бедра индейки — 2 шт.
Мелкая картошка — 500г
Масло оливковое — стакан
Чеснок — 1/2 головки
Пармезан — 100г.
Петрушка, тимьян, сухой чеснок, соль, перец

Бедра разделить на порционные куски. Посолить, залить половиной стакана оливкового масла, посыпать сухим чесноком, сухой зеленью. Убрать на ночь в холодильник.
Картошку разрезать на половинки, залить водой, довести до кипения, проварить пару минут, слить воду. Положить картошку в форму, посолить, щедро полить маслом, поперчить, добавить сухую зелень, половину измельченного чеснока, половину сыра, перемешать:

Нагреть духовку до 180. Достать индюшку из холодильника и обжарить на сковородке по три минуты с каждой стороны.

Выложить индюшку на картошку. Посыпать остатком чеснока и пармезана, поперчить и залить остатками масла (и из миски, и со сковородки).

Накрыть форму крышкой и поставить на полтора часа в духовку. Снять крышку, поставить обратно еще на полчаса. Получается вкусная чесночная птица с умопомрачительной картошкой