Творог 250 г.
Кефир 50 мл.
Яйцо 1-2 шт.
Сахар 4 ст.л.
Соль щепотка
Сода 1/2 ч.л.
Мука 150-200 г.
Масло растительное 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТВОРОЖНЫХ ОЛАДИЙ
- Творог смешайте с кефиром.
- Яйца разотрите с сахаром и ванильным сахаром.
- Соедините обе массы, добавьте соль и соду, перемешайте.
- Постепенно добавляя просеянную муку, перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
- Влейте растительное масло, дайте тесту отдохнуть 15 минут.
- Выпекайте оладьи на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, с двух сторон до зарумянивания.
- Подавайте оладьи с вареньем, сметаной.