Дрожжи сухие 7 г.
	Сметана 50 г.
	Сливочное масло 100 г.
	Яйцо 1 шт.
	Соль щепотка
	Сахар 3 ст.л.
	Мука 200 г.
	ДЛЯ НАЧИНКИ:
	Мармелад 150 г.
	Сахар

Если говорить про сладкие начинки для рогаликов, предпочитаю готовить рогалики с мармеладом. В выпечке мармелад смотрится красиво, а рогалики с мармеладом получаются сочными и сладкими. В отличие от варенья и джема, мармелад в выпечке не растекается и не расползается!

Рассада Ремонтантной Клубники 2020!agro-market.netВыдающиеся сорта ремонтантной клубники. Тройной урожай. Урожай до морозов. ЗаказывайКлубника ГигантБелая КлубникаКлубника АльбионКлубника Зенга ЗеганаАдрес и телефон

Яндекс.Директ

• 29

 (Пока оценок нет)

Шаги

1 ГОТОВО!	ПРИГОТОВЛЕНИЕ РОГАЛИКОВ ПОШАГОВЫЕ ФОТОЯйцо слегка взбейте вилкой, оставьте чуть больше столовой ложки для смазывания верха рогаликов. Сметану соедините с сахаром и солью, добавьте оставшуюся часть яйца.
2 ГОТОВО!	Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте.
3 ГОТОВО!	Далее соедините дрожжи с мукой (если у вас обычные дрожжи, то добавьте их вместе с маслом) и постепенно высыпайте в тесто, тщательно его перемешивая.
4 ГОТОВО!	Замесите густое тесто, по консистенции похожее на песочное. Месить руками его долго не стоит.
5 ГОТОВО!	Далее разделите тесто на две части и уберите в морозилку на 30 минут, либо в холодильник на пару часов. Раскатайте тесто в круг, у меня получилось два круга диаметром 35 см, разрежьте на сектора (из каждого круга у меня получилось 12 секторов). На широкую часть положите половинку мармелада и сверните в рогалик.
6 ГОТОВО!	Смажьте рогалики сверху яйцом и посыпьте сахаром, переложите на противень, выложенный бумагой для выпечки.
7 ГОТОВО!	Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте примерно 20 минут до золотистой корочки.