В этом салате интересным образом сочетается мягкая и нежная свекла, пикантная селедка и освежающие нотки ароматного свежего, хрустящего огурца. Вкусная и оригинальная заправка на основе сметаны с добавлением сока лимона, меда и специй объединяет все ингредиенты салата в удивительную, неизбитую композицию, которая приводит в восторг.
Филе сельди 2 шт. | |
| Картофель 2 шт. | |
| Свекла 2 шт. | |
| Лук красный 1/2 шт. | |
| Огурец 1 шт. | |
| Укроп | |
| Сметана 50 г. | |
| Сок лимона 1 ст.л. | |
| Мёд 1 ст.л. | |
| Соль | |
| Перец черный молотый |
- Картофель и свеклу отварите в разных кастрюльках до готовности. Остудите овощи, очистите и порежьте мелкими кубиками.
- Мелко порубите красный лук и свежий огурец.
- Порежьте кубиками филе слабосоленой сельди.
- Соедините все компоненты салата, перемешайте.
- Перед подачей на стол полейте салат заправкой. Для заправки соедините сметану с лимонным соком, медом, солью и перцем.