Ингредиенты:
1 чашка муки
1/2 чашка миндальной муки
1 чашка сахара
1/2 чашки какао-порошка
1 ч.л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. черного молотого перца или чили
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. рафинированного растительного масла (я брала кукурузное)
1 ст.л. бальзамического уксуса или бальзамической глазури
1 ст.л. ванильного экстракта
1 чашка холодной воды

для шоколадной глазури:
2/3 чашка сахарной пудры
1/3 чашка какао-порошка
1/6 ч.л. соли
1/2 ст.лож бальзамической глазури или бальзамического уксуса
2 ст.л. холодной воды

чашка-237 мл

Приготовление:

1. Все ингредиенты для пирога хорошо перемешать. Тесто вылить в форму (у меня 22 х 22), смазанную растительным маслом, и выпекать 25-30 минут.

2. Остудить пирог в форме в выключенной духовке с открытой дверцей или вынуть из духовки.

3. Для глазури смешать все ингредиенты, кроме воды. Добавить 1 ст.л. воды, перемешать. Затем добавить вторую — глазурь получится густая, но очень приятная в работе.

4. Покрыть остывший пирог глазурью.

Пирог сумасшедше вкусный! Смело рекомендую!