Неплохо добавить в такой салат еще и редиску или вареные яйца — получается очень вкусно. Вместо яблочного уксуса подойдет уксус из сидра или белого вина.
ИНГРЕДИЕНТОВ НАПОРЦИИ
| тунец консервированный | 200 г |
| салатный микс | 100 г |
| авокадо | 1 шт. |
| огурцы | 1 шт. |
| лук красный | ½ шт. |
| каперсы | 1 ст. л. |
| оливковое масло Extra Virgin | 2 ст. л. |
| яблочный уксус | 2 ст. л. |
| маленький пучок укропа | 1 шт. |
| перец черный свежемолотый | 1 щепотка |
| соль морская | 1 щепотка |
ПОРЦИИ
тунец консервированный
200 г
салатный микс
100 г
авокадо
1 шт.
огурцы
1 шт.
лук красный
½ шт.
каперсы
1 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
яблочный уксус
2 ст. л.
маленький пучок укропа
1 шт.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка
Из лимона выжать сок.На весь экран# ШАГ 2/8
Приготовить заправку: горчицу соединить с 1 ст. ложкой лимонного сока, влить 2‒3 ст. ложки оливкового масла и все перемешать.На весь экран# ШАГ 3/8
Тунца разобрать на небольшие кусочки, выложить в заправку, добавить каперсы, все перемешать и дать немного постоять.На весь экран# ШАГ 4/8
Огурец очистить от кожицы и нарезать маленькими ломтиками.На весь экран# ШАГ 5/8
Авокадо почистить и, удалив косточку, порезать небольшими кусочками.На весь экран# ШАГ 6/8
Красный лук почистить, нарезать тонкими ломтиками, залить яблочным уксусом и дать немного постоять.На весь экран# ШАГ 7/8
Укроп мелко порубить.На весь экран# ШАГ 8/8
Салатный микс выложить на блюдо, полить оставшимся лимонным соком, оливковым маслом, посолить и поперчить, затем добавить огурец, авокадо и тунца в заправке, посыпать укропом, сверху разложить замаринованный красный лук.