Основной рецепт:
3 апельсина
2 авокадо
1 салат

Соус:
2 ложки жаренных семечек подсолнуха
3 ложки оливкового масла
2 ложки фруктового уксуса (или лимон)
1 чайная ложка мёда
1 чайная ложка зернистой горчицы
щепотки сладкого красного перца, чёрного перца, соли из трав
1/2 луковицы

Из этого можно потом всяко-разное делать.
Я часто варьирую, добавляю всё то, что у меня в данный момент есть в саду.
И по настроению добавляю жареную семечки подсолнуха или тыквенные. Можно добавить яйца