115 г сливочного масла комнатной температуры

1 чашка миндальной муки

3/4 чашки сахара

3 больших яйца

1/3 чашки какао

1 ч.л. ванильного экстракта

1/2 ч.л. соли

1/4 ч.л. миндального экстракта

3 груши

1/2 лимона

Разогреть духовку до 180С. Смазать форму для тарта маслом.

Смешать вместе масло, миндальную муку, сахар, яйца, какао,

ваниль, соль и миндальный экстракт до однородного состояния.

Распределить тесто в форме.

Груши очистить от кожуры, разрезать пополам и нарезать на дольки толщиной около 5 мм.

Что бы груши не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком.

Разложить дольки на тесте.

Выпекать тарт в духовке 45-50 минут, проверяя готовность спичкой или зубочисткой.