Нам понадобится:

Морковь — 300 г

Чеснок — 1-2 зуб.

Вода — 2 ст.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Соль — 1/3 ст.л.

Перец черный

Перец красный

Кориандр — 1/3 ч.л.

Уксус — 1/3 ст.л.

Морковь помыть, почистить, натереть на терке. В отдельной кастрюле приготовить маринад: смешать воду, уксус, масло, соль, перец, кориандр, выдавить чеснок. Довести до кипения и залить морковку. Перемешать, оставить в холодильнике минимум на 1 час. Можно подавать!